Vaji i ullirit po rrëshqet nga duart e tregtarëve spanjollë. Produkti i kuzhinës u quajt “ari i lëngshëm” sepse u bë produkti më i vjedhur nga supermarketet spanjolle.
Thatësirat dhe valët e të nxehtit kanë rritur çmimin e vajit të ullirit në Spanjë, duke e çuar në statusin e tij si një “mall i shtrenjtë”. Në 70% të rajoneve të vendit, është produkti më i vjedhur në supermarkete, duke ia kaluar delikatesave të tjera të njohura si proshuta Iberico, shkruan Euronews.
Spanja është prodhuesi më i madh i vajit të ullirit në planet dhe produkti është një pjesë kyçe e ekonomisë dhe kulturës ushqimore të vendit. Por ndërsa çmimi i vajit të ullirit është goditur nga inflacioni, çmimi i shitjes me shumicë është rritur nga 2,13 € për kg në shkurt 2020 në 8,88 €, një rritje prej 70 për qind vetëm vitin e kaluar.
Për klientët, kjo nënkuptonte rritje të çmimit nga rreth 5 euro për kilogram në 14 euro.
Dyqanet spanjolle kanë përdorur zinxhirin e shisheve të mëdha së bashku ose pajisjen e tyre me etiketa sigurie që përgjithësisht lidhen me pijet alkoolike në raftet e larta.
Duke folur për Financial Times, Alejandro Alegre, drejtor marketingu i kompanisë së sigurisë STC, vuri në dukje se trendi nuk është “vjedhja për shkak të urisë”.
Po këta kriminelë rishesin vaj ulliri në tregun e zi.
Gjëra të tjera kryesore që Alegre vuri në dukje si të larta në listën e vjedhjeve ishin “Proshutë Iberico, djathëra të pjekur, brisk rroje dhe alkool”.
Spanja është atipike në Evropë për preferencën e saj për ushqime të shijshme si një objektiv për vjedhje. Në të gjithë Evropën, vjedhja e alkoolit është më e zakonshme.
Vjelja e ullirit 2023/2024 është afër dhe reshjet e dendura kanë rritur prodhimin nga niveli i ulët historik i një viti më parë. Një raport i Ministrisë së Bujqësisë, Peshkimit dhe Ushqimit të Spanjës tha se prodhimi i ullirit u rrit me 0.73 për qind vitin e kaluar dhe çmimet kanë filluar të bien nga niveli më i lartë i mesit të janarit prej 8.99 euro.
Megjithatë, ka shqetësime se ndërsa më shumë tokë po vihet në dispozicion për kultivimin e ullirit, ka mungesë interesi nga investitorët dhe fidanët për të mbuluar sipërfaqen e nevojshme për të përmbushur kërkesën.