Lëngu i trandafilit, është një nga përgatitjet tradicionale që gjejmë në fshatin Mollagjesh të Elbasanit.
Shefikat Deliu, banore e këtij fshati ka treguar sekretin e përgatitjes së lëngut të trëndafilit, duke evidentuar dy mënyrat që ajo përdor.
Advertisement
Marrim trandafilat me erë, u marrim vetëm petalet, i lajmë dhe i hedhim në një kavanoz. Pstakj e mbushim me ujë dhe i hedhim çerek luge me limantos. Pastaj e bllokojmë kavanozin dhe e lëmë 3 ditë dhe lëshon lëng. Pastaj merret dhe kullohet dhe e pimë. Bëhet edhe në një formë tjetër, Lahen trëndafilat, dhe futen në një tenxhere e lihet të zihet pak në zjarr.
